- 林文贤;
研究了一类带有非线性扩散系数和连续偏差变元的偶阶中立型偏微分方程的振动性,借助广义Riccati变换和微分不等式技巧,获得了这类方程分别在Robin、Dirichlet边值条件下所有解振动的若干新的充分性条件,所得结果推广了最近文献的相关结果.
2017年03期 v.38;No.149 1-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 1081K] [下载次数：38 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 陈仕洲;
应用重合度理论和一些分析技巧,研究了一类含有变参数Rayleigh型p-Laplacian广义中立型微分方程,获得其周期解存在性的新的充分条件,推广和改进了已有文献中的相关结论.
2017年03期 v.38;No.149 8-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1109K] [下载次数：33 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 郑伟珊;
主要研究了一类带线性延迟项与非线性延迟项Volterra型积分方程的收敛情况.首先通过线性变换,将原先定义在[0,T]区间上的带线性与非线性延迟项的Volterra型积分方程转换成定义在固定区间[-1,1]上的方程,然后利用Gauss积分公式求得近似解,进而再利用Chebyshev谱配置方法分析该方程的收敛性,最终借助格朗沃不等式及相关引理分析获得方程在L∞和L2ωC范数意义下呈现指数收敛的结论,最后给出数值例子,算出误差估计并绘图展示,藉此验证理论证明的结论.
2017年03期 v.38;No.149 15-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 1138K] [下载次数：45 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 陈奕娟;张诚一;
给出了(λ,μ)-直觉模糊素理想的两种定义,并证明了这两种定义的等价性,同时基于给出的定义,讨论了(λ,μ)-直觉模糊素理想的一些相关性质.
2017年03期 v.38;No.149 23-25+82页 [查看摘要][在线阅读][下载 1080K] [下载次数：50 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 严赞开;
粿品是潮汕的特色小吃,其五颜六色,种类繁杂.着眼于潮汕粿品着色剂的食用安全性问题,对42种粿品开展广泛的调查与研究.结果表明:在42种粿品中有20种为无色粿品,22种则为有色粿品.在有色粿品中,有5种粿品色素来自加工中,而有11种粿品色素来源于原料带入的植物色素,这16种粿品的色素均具有很高的食用安全性;另外6种红色粿品色素是添加了人工合成色素罗丹明B类化合物,该类化合物应严禁用于粿品中.
2017年03期 v.38;No.149 26-30+40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1374K] [下载次数：261 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 蔡龙飞;吴玫谍;罗佳婷;林烁虹;
发展了一种基于喷墨打印技术加工纸芯片的方法.滤纸先经十八烷基三甲氧基硅烷处理后呈疏水性,以表面活性剂Triton X-100溶液为打印液,用廉价喷墨打印机将其打印至疏水纸上.打印区呈亲水性,非打印区维持其疏水性.该方法可用于纸芯片的大批量加工,具有成本低廉、制备快速等特点.
2017年03期 v.38;No.149 31-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1317K] [下载次数：424 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 朱慧;李云;陈树思;周春娟;陈丹生;吴清韩;马瑞君;
以产于凤凰山脉高海拔地区的纯野生红茵茶成茶为材料,通过比色法、SDE-GC/MS、抗菌及抗氧化实验测定茶叶的化学成分与生理活性.结果表明:按乌龙茶半发酵工艺制作的成茶中,咖啡碱(49.81 mg/g)、茶多酚(356.84 mg/g)、蛋白质(7.85 mg/g)、花色素苷(120.32 nmol/mg)及水浸出物(44.74%)显著高于对照样,可溶性糖(38.74 mg/g)、灰分(4.04%)含量较低;醛类(30.24%)、醇类(28.40%)、酮类(24.77%)是野生红茵挥发物的主要类型,其中含有凤凰单丛茶的典型香型物质芳樟醇(11.05%)与橙花醇(1.14%)等;茶汤的抗菌(金色葡萄球菌)抗氧化(·DPPH和ROS)活性显著优于普通凤凰单丛.基于良好的生态适应性、繁殖能力、生化品质及种质资源保护的需要,野生红茵具有实现人工栽培与茶树新品种选育的潜力.
2017年03期 v.38;No.149 35-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1003K] [下载次数：197 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ] - 李金林;欧丽丽;黄贞辉;黄丽芳;魏少娜;许佳敏;邢树文;
对凤凰山和坪溪镇茶区不同生境条件的茶园大型土壤动物进行调查,分析生态茶园与非生态茶园大型土壤动物群落与营养类群组成及其动态差异,探讨了影响两种茶园大型土壤动物群落结构及动态变化的主要因素.结果表明:生态茶园捕获大型土壤动物22目69科1 835只,占土壤动物总捕获量的60.34%;非生态茶园捕获大型土壤动物19目53科1 206只,占土壤动物总捕获量的39.66%.生态茶园各类群的个体数均高于非生态茶园.夏季、秋季和冬季生态茶园土壤动物的优势类群比例低于非生态茶园,常见类群高于非生态茶园.茶园土壤动物的数量、种类、Shannon指数和Simpson指数均表现为秋季高,春季次之,冬季低.生态茶园捕食性动物是主要功能类群,占总捕获量的38.53%;非生态茶园腐食性动物为主要功能类群,占总捕获量的41.29%.生态茶园夏季和秋季的各功能类群的数量、种类、Shannon指数和丰富度指数均高于非生态茶园,春季和冬季捕食性动物的数量和种类及多样性指数高于非生态茶园,植食性和杂食性动物均低于非生态茶园.RDA排序结果表明,生态茶园与非生态茶园土壤动物之间存在明显的分布梯度,土壤动物的分布受土壤环境因子(全N、全K、土壤有机质、土壤含水量、土壤温度和茶园植被量)的影响.因此,茶园周边环境条件是影响茶园土壤动物群落结构的重要因素,气候因子是影响土壤动物季节动态分布的主要因素.
2017年03期 v.38;No.149 41-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1830K] [下载次数：256 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ] - 黄俊生;林晓宏;黄东燕;
以二氧化碳超临界萃取凤凰茶风味物质,研制潮州菜特色蘸粘调味品.试验证明,在萃取压力为25 Mpa,萃取温度为40℃,CO_2流量为20 L/h,夹带剂无水乙醇为0.5 m L/g时,凤凰茶挥发油萃取率最高,为1.25%(g/g);再以正交试验L9(3~4)确定潮州菜凤凰茶特色蘸粘调味品的最佳配方.结果表明,影响因素主次顺序为:柠檬酸>凤凰茶提取液>麦芽糊精>谷氨酸钠.最优组合为:食盐82.22%、凤凰茶提取液0.52%、麦芽糊精8.22%、谷氨酸钠8.22%、柠檬酸0.82%,产品效果最佳,呈浅褐色,咸淡适中,具有凤凰茶独特的鲜醇茶香.
2017年03期 v.38;No.149 53-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1229K] [下载次数：208 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 孙雁冰;马浩原;
清代西方近代生物学知识的在华传播主要通过来华传教士生物学译著的形式开展.来华传教士近代意义上的西方生物学著作的汉译工作始于明末,至晚清第二次西学东渐时期达到顶峰.在这些译著中,传教士在引介西方近代生物学知识的同时,也带来了诸多创开先河的生物学术语,更在译著中对西方科学研究中较为先进的科研方法等进行了推介,从而推动了晚清生物学的发展.
2017年03期 v.38;No.149 59-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1085K] [下载次数：220 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ] - 陈洛嵩;黄彦军;
采用数理统计法和比较法,从横向和纵向两个角度,对近七届中美奥运男篮队员的职业球龄和比赛经验进行比较分析,以寻找影响中国奥运男篮成绩的关键因素.结果表明:中国球员进入职业篮球领域比美国球员早,平均职业球龄比美国男篮队员长;但过早进入职业篮球领域,对中国球员的职业生涯存在负面影响;中国年轻球员的成长期长于美国球员,但成长期中的比赛场数、比赛水平、比赛强度均小于美国球员,导致中美男篮实力差距较大;比赛经验是决定奥运男篮成绩的关键因素.建议:采用体教结合的模式,延缓中国球员进入职业篮球领域的年龄;并继续深化CBA职业化,增加比赛轮次,给年轻球员创造更多比赛机会;支持中国球员出外深造,获得高水平比赛经验.
2017年03期 v.38;No.149 65-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 1076K] [下载次数：68 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 张磊;
DGE下激发大学生几何思考的动态表征类型主要有三种:符合特定结构的图形,蕴含某些不明显数学性质的图形,认知冲突的图形.基于三种动态表征类型激发大学生内在思考实验的案例分析,整理出一个DGE下动态表征激发大学生几何思考的机制:当动态表征与个体所认知图形产生连结或冲突时,会唤起所拥有的旧经验,进而激发其作思考实验推论出几何性质或解释冲突的原因.
2017年03期 v.38;No.149 73-82页 [查看摘要][在线阅读][下载 1279K] [下载次数：40 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 黄红梅;
高三学生的高考成绩与数学解题元认知具有显著的相关性,成绩越好,数学解题元认知水平越高.不同学生群体数学解题元认知水平各异,理科生、男生、高成绩组学生的数学解题元认知水平分别高于文科生、女生、低成绩组学生,且对应二者具有显著的差异,这些差异主要体现在元认知知识与元认知监控两个主因素.
2017年03期 v.38;No.149 83-88页 [查看摘要][在线阅读][下载 1009K] [下载次数：127 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 郭守军;杨永利;傅力;李云;王忠合;
实践教学基地是培养应用型高等院校学生实践能力和创新能力等的重要场所.以广东顺大食品调料有限公司为例,探讨了食品类专业校外实践基地的选择、建设内容、成效与体会等;对实际操作中所遇到的问题进行了讨论,并提出了建议.
2017年03期 v.38;No.149 89-94页 [查看摘要][在线阅读][下载 1017K] [下载次数：152 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 唐辉;钟瑞敏;郭红辉;刘国凌;
对《食品工艺学》实验课程教学进行了改革,并采用AHP模糊数学综合评价法对该教学改革的效果进行定量的评价.结果表明,与传统教学方法相比较,《食品工艺学》实验教学进行改革后的效果评价为"很好",学生接受程度高,值得进一步推进.
2017年03期 v.38;No.149 95-99页 [查看摘要][在线阅读][下载 1835K] [下载次数：169 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 黄贤群;石燕飞;刘秋武;
分析了大学物理实验教学存在的问题和Moodle网络平台的特点,设计和实现了基于Moodle网络教学平台的《大学物理实验》网络课程,实践证明该网络课程对于提高实验教学质量具有十分重要的意义.
2017年03期 v.38;No.149 104-108页 [查看摘要][在线阅读][下载 1400K] [下载次数：60 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] 下载本期数据